Genuss Manufaktur Neubad

geniessen & wohlfühlen

Travellers Choice 2020

Betriebsferien

Wir haben vom Sonntag, 3. Oktober bis und mit Dienstag, 12. Oktober 2021 geschlossen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Öffnungszeiten

Restaurant

  • Dienstag bis Samstag Mittag11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
  • Dienstag bis Samstag Abend17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
  • Sonntag & MontagRuhetag
Öffnungszeiten

Küche

  • Dienstag bis Samstag Mittag11:30 Uhr bis 13:30 Uhr
  • Dienstag bis Donnerstag Abend18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
  • Freitag & Samstag18:00 Uhr bis 21:30 Uhr
Planen Sie Ihren Besuch

Reservationsanfrage

Bis wann können Sie reservieren? Gerne nehmen wir die Reservationen per Mail für den Mittagsservice bis 11.00 Uhr und für den Abendservice bis 17.00 Uhr entgegen.
1 Step 1
Zeit7
access_time
Newsletteranmeldung
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right
FormCraft - WordPress form builder
Rufen Sie uns an:

+41 071 222 86 83

Gutschein­bestellung

Verschenken Sie einen unvergesslichen Moment ...

Events, Ankündigungen & Presse

News

Erfahren Sie,

was Sie bei uns erwartet

In der Genuss Manufaktur Neubad bieten wir Ihnen täglich neue, abwechslungsreiche Gerichte. Dabei wird bewusst auf die traditionelle Unterscheidung zwischen Haupt- und Vorspeisen verzichtet, um Ihnen als Gast ein möglichst vielfältiges Erlebnis zu ermöglichen. Lassen Sie sich von unserer Auswahl an hausgemachten und frisch für Sie zubereiteten «Genuss-Tellern» inspirieren. Wir achten auf eine sorgfältige Auswahl der Gerichte und pflegen einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten und Produzenten. Alle Gerichte werden in gleich grossen Portionen serviert. Für den normalen Hunger empfehlen wir vier «Genuss-Teller». Wir freuen uns darauf, Sie in der Genuss Manufaktur Neubad begrüssen zu dürfen!   Sandro & Natalie Vladani und das Genuss Manufaktur Neubad-Team

Unsere Genuss-Teller Kreationen:

Baby-Lattich Sommer-Salat

Tomaten | Oliven | Kapern | Croûtons | Lime-Basil Dressing

Gebratener Saku Tuna

Spinatsalat | Erdnuss | Sojasprossen | Frühlingszwiebel | Sesamdressing

Rindstatar

Rotkabis | Kresse | Steinpilz-Croûton | Trüffel-Vinaigrette

Saku Tuna

Schwarzer Reis | Edamame | Mango | Koriander | Zitronengras

Wurzelgemüse

Pastinake | Rande | Apfel | Wasabi

Baby-Lattich-Sommer Salat

Tomaten | Aprikosen | Feta | Limetten | Basilikum

Schokolade

Himbeere | Thymian | Crumble

Baby-Lattich Salat

Croûtons | Kapern | Oliven | Chorizo | Limetten-Olivenöldressing

Black Angus Rindsfilet

Spanische Tortilla | Weisser Spargel | Chimichurri-Sauce

Frühlingsgemüse-Kräutergarten

Hummus | Gemüse | Kräuter | Tomatenvinaigrette
Bitte beachten Sie, dass dies Impressionen unserer Genuss-Teller sind und nicht alle auf unserer aktuellen Menükarten angeboten werden.

Genuss-Catering @home

Holen Sie sich die Genuss Manufaktur Neubad Küche von Sandro Vladani zu sich nach Hause.

Geniessen Sie ein feines Essen mit Service in privatem Ambiente.

Genuss-Catering @home
Planen Sie ein schönes Essen zu Hause,

möchten aber nicht den ganzen Tag mit kochen verbringen und genügend Zeit für die Gäste haben?

Da ist unser Genuss-Catering genau das Richtige für Sie.

  • Alles von uns geliefert über Geschirr, Gläser, Deko etc. / oder auch was vor Ort vorhanden ist
  • Ab ca. 8 - 25 Personen
  • Genuss-Teller Menü
  • Stehapéros
  • Business-Essen zu Hause in privater Atmosphäre
  • Für Firmen
  • Geschäftsjubiläum
  • Eröffnungsapéros
  • Modeschauen / Vernissagen
  • Geburtstage
Planen Sie Ihren Anlass

Catering-Anfrage

1 Step 1
keyboard_arrow_leftPrevious
Nextkeyboard_arrow_right
FormCraft - WordPress form builder
Rufen Sie uns an:

+41 071 222 86 83

Besuchen Sie uns

Kontakt