Genuss Manufaktur Neubad
geniessen & wohlfühlen
Restaurant
- Montag – MittwochMittag geöffnet
- Donnerstag11.30 – 14.00 Uhr
- 16.30 – 19.00 Uhr
- Freitag – Samstag11.30 – 19.00 Uhr
- Sonntag11.30 – 16.00 Uhr
Gruppen ab 15 Personen
Auf Anfrage öffnen wir für Gruppen ab 15 Personen gerne auch am Sonntag und Montag unser Restaurant
Weihnachtswoche
- Montag – MittwochMittag geöffnet
- Donnerstag, 24. Dezembergeschlossen
- Freitag, 25. Dezember11.30 – 16.00 Uhr
- Samstag, 26. Dezember11.30 – 16.00 Uhr
- Sonntag, 27. Dezember geschlossen
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+41 071 222 86 83
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was Sie bei uns erwartet
In der Genuss Manufaktur Neubad bieten wir Ihnen täglich neue, abwechslungsreiche Gerichte. Dabei wird bewusst auf die traditionelle Unterscheidung zwischen Haupt- und Vorspeisen verzichtet, um Ihnen als Gast ein möglichst vielfältiges Erlebnis zu ermöglichen. Lassen Sie sich von unserer Auswahl an hausgemachten und frisch für Sie zubereiteten «Genuss-Tellern» inspirieren.
Wir achten auf eine sorgfältige Auswahl der Gerichte und pflegen einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten und Produzenten.
Alle Gerichte werden in gleich grossen Portionen serviert.
Für den normalen Hunger empfehlen wir vier «Genuss-Teller».
Wir freuen uns darauf, Sie in der Genuss Manufaktur Neubad begrüssen zu dürfen!
Sandro & Natalie Vladani
und das Genuss Manufaktur Neubad-Team
Unsere Genuss-Teller Kreationen:
Gebratene Riesen-Crevetten
Fregula Sarda | Stangensellerie | Zuckerschoten Tomate
Sommer-Gemüse-Salat
Fregula Sarda | Aubergine | Hüttenkäse | Balsamico-Erdbeeren | Rucola
Marokkanischer Kichererbsensalat
Sauerrahm | Feta
Kalbfleisch-Chorizo Tatar
Paprikaconfit | Kartoffelchips | Rucola | Spargelvinaigrette
Hausgemachter Hackbraten
Bärlauch-Kartoffelstampf | Frühlingsgemüse | Pilzrahmsauce
Weisse Schokolade & Erdbeere
Glace | Parfait | Mousse | Crumble
Frühlingsgemüse Kräutergarten
Hummus | Tomaten-Chili VinaigretteBitte beachten Sie, dass dies Impressionen unserer Genuss-Teller sind und nicht alle auf unserer aktuellen Menükarten angeboten werden.
Genuss-Catering @home
Holen Sie sich die Genuss Manufaktur Neubad Küche von Sandro Vladani zu sich nach Hause.
Geniessen Sie ein feines Essen mit Service in privatem Ambiente.
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